Omschrijving
Gaast'sperges, uniek streekproduct van Jelmer Albada!
Gaasterland, dit unieke historische zuid-west Friesche landschap is de geboortestreek van Jelmer Albada. Als geboren boerenzoon teelt hij hier zijn Asperges. Niet in eerste instantie overigens, want zijn levensweg is een bijzondere. Gedreven door nieuwsgierigheid en verdieping, leert Jelmer vele disciplines van de landbouw kennen. In binnen, maar ook in het buitenland. Zo verbleef hij bij de Canadese Amisch, maar ook in Zuid-Amerika werd er op verschillende groenteteeltbedrijven kennis opgedaan en cultuur gesnoven.
Asperges van de Gaast
Jelmer houdt van dus landbouw en cultuur. Deze zijn dan ook met elkaar verbonden in zijn biologische geteelde Asperges van de Gaast. Een Gaast is een heuvel in het landschap, welke zijn gevormd in de voorlaatste ijstijd.
Passie voor Paardentraktie
Jelmer heeft ook een passie voor een Paardentractie. Teade is de viervoetige werknemer van Gaast’sperges. Nuchter, dapper en blij om nuttig te zijn, verzet de Friese ruin het werk.
Jelmer: “Paardentractie is een stukje cultuur dat we omzetten naar een stukje duurzame energie. Wat goed past bij het ondernemerschap van Gaast’sperges.”
