Omschrijving
Zo veel regenboogpeen heb je nodig
Reken 2-3 stuks regenboogpeen per persoon. Er gaan ongeveer 10-15 regenboogpenen in een kilo, afhankelijk van de grootte.
Zo bewaar je regenboogpeen goed
Regenboogpeen is in de koelkast in een papieren of (composteerbare) plastic zak 6-10 dagen bewaarbaar.
Tips & tricks voor het gebruik van regenboogpeen
Wat was de kleur van de ‘oerpeen’? Daarover zijn de meningen verdeeld, maar wij verkopen gewoon alle 4 de kleuren tegelijk. Zonder er veel mee te doen, zorgen het geel, oranje, wit en paars voor een feest op het bord.
Voor gebruik de penen wassen. Je kan ze vervolgens schrappen of de schil er met de dunschiller afhalen. Verwerk de penen in plakken of stukjes. Het paars geeft erg af, dus het kan handig zijn om de paarse penen apart te bereiden.
