Rijstpapier vellen

Rijstpapier is dé nieuwe trend in het verantwoord en leuk presenteren van je eten Ze worden ook wel spingrolls genoemd. Of het nu gaat om klassiek Oosterse of juist heel erg Hollands, het maakt eigenlijk niet uit. Verse kiemen, dungesneden zalm, wortel, kool en nog veel meer kun je combineren in deze rijstpapier rolletjes. Omdat je het niet hoeft te frituren blijft het lekker licht en met een bijpassende dipsaus maak je het helemaal af.

Eventueel kun je de rolletjes ook gedeeltelijk opvullen met zogenaamde glasnoedels, ofwel bifun mihoen.