Stap voor Stap Fermenteren: Pickle Press - 1,2L

Wil jij groenten of fruit gaan fermenteren? Door fermenteren verrijk je smaken en verleng je de houdbaarheidsdatum van je groenten. Met de Pickle Press kun je dit gemakkelijk en snel zelf! Het enige wat je hoeft te doen, is gesneden groente of fruit te mengen met zeezout en dit in de Pickle Press te doen. In de deksel zit een veer, wanneer je deze er op schroeft ontstaat druk op de ingrediënten. Hoe langer de fermentatieperiode, hoe zuurder en hartiger het eindresultaat. Je kunt het proces dus laten variëren van minimaal één uur tot een aantal dagen. 

Gefermenteerde groenten en fruit zijn de ultieme boost voor een gezonde darmflora: de basis van je gezondheid. Voedingscoach Myrthe blogt hier over zelf fermenteren. Met vijf tips voor thuis, en twee nieuwe recepten!